COCINA TLACUANI: " MENU DEGUSTACION "

2.09.2009

PLATO MONTADO PARA CREMA DE QUESO

FILETE DE RES SOBRE PORO FRITO Y BROCHETA DE VEGETALES

LUIS ENRIQUE: " COCINAR PARA UNO MISMO ES UNA NECECIDAD, CUANDO COMENZAMOS A COCINAR PARA LOS DEMAS SE CONVIERTE EN UN ACTO DE AMOR" CREO EN LA COCINA COMO MEDIO DE EXPRECION DE LOS SENTIDOS Y DEL ALMA MISMA Y EN LA POSIBILIDAD DE TRASENDER ATRAVES DE LOS PLATILLOS, ADEMAS DE LA MATERIALIZACION DE LOS SUEÑOS Y LAS IDEAS EN LA REALIZACION GASTRONOMICA.

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