PAPA PERA

Este es el platillo es el fuerte de una comida que serví para unos ejecutivos de un banco es un rib eye con medallones de cajun
Acompañado de mazorca amarilla y papa pera, les dejo la receta de la papa pera.


Receta papa pera

1 kilo de puré de papa
4 huevos
¼ pan molido
Sal, pimienta, granulado pollo
Agua y leche la necesaria

Agregar el agua y la leche al puré de papa el huevo y mezclar hasta obtener una mezcla uniforme agregar el pan molido y sazonar cuando la mezcla este compacta formar las peritas empanizar y freír poner una hojita de apio para decorar.