" UNA MAÑANA CON MARITZA DE CAMARENA "

El sábado pasado tuve la oportunidad y el placer de conocer a una gran apasionada y conocedora de la cocina; a MARITZA DE CAMARENA quien es conductora del conocidísimo programa COCINA SANA que se trasmite por TV azteca de lunes a viernes
Y a Fernando Salcido Pérez un gran apasionado de la de la gastronomía y disfrutamos de una mañana súper agradable cocinando, compartiendo tips y recordando viejos conocidos y lugares que fueron pilares de la gastronomía local, MARITZA nos compartió tres preparaciones que nos hicieron agua la boca, cocinamos de primer tiempo una ensalada de arugulas baby con peras rellenas de muss de queso ciruelas pasas y nueces tostadas aliñada con una ligera y exquisita vinagreta de mostaza, el plato fuerte fue platillo oriental en el que se sofrieron vegetales y pera en pequeñas julianas dándoles un toque exquisito toque con jugo de jengibre coronando el platillo con un par de hermosos camarones y de postre, bueno, un hermoso pastel antiguo de chocolate sin harina con expreso que se derretía en la boca de exquisito coronado con abanicos de pera. Les dejo las fotos.