Este es el platillo es el fuerte de una comida que serví para unos ejecutivos de un banco es un rib eye con medallones de cajun
Acompañado de mazorca amarilla y papa pera, les dejo la receta de la papa pera.
Receta papa pera
1 kilo de puré de papa
4 huevos
¼ pan molido
Sal, pimienta, granulado pollo
Agua y leche la necesaria
Agregar el agua y la leche al puré de papa el huevo y mezclar hasta obtener una mezcla uniforme agregar el pan molido y sazonar cuando la mezcla este compacta formar las peritas empanizar y freír poner una hojita de apio para decorar.
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